Az ötödik és hatodik osztályos tanulók egy izgalmas és tanulságos pályaorientációs napot töltött Rábcakapin, ahol két érdekes helyet is meglátogattunk: a Kriskó sajtműhelyt és a helyi biokertészetet.
A napot pedig egy érdekes előadással kezdtük: Béli-Jáger Dorina leendő gyógypedagógus, lovas és gyermekjóga oktató előadását hallgattuk meg. Elmondta, hogy a lovak már gyermekkora óta élete fontos részét képezik. Dorina turizmus szakon végzett, de rájött, hogy nem ez az élete célja, ezért mozgásfejlesztés és a pedagógia felé orientálódott. Jelenleg pedig utolsó éves gyógypedagógus hallgató a tanulásban akadályozottak pedagógiájának szakirányán. A gyerekek bepillantást nyerhetnek a mozgásfejlesztésbe, ahol képeken és élménybeszámolókon keresztül megismerkedhettek Szofival, a lóval. Az előadás végén a gyerekek készség és képességfejlesztő játékokkal ismerkedhettek meg.
Dorina előadása után a Kriskó sajtműhelybe látogattunk. A tulajdonos elmesélte, hogy a sajtokhoz szükséges tejet a saját tehenészetükből nyerik, így mindig friss és kiváló minőségű alapanyagból dolgoznak. A műhelyben bemutatták a sajt készítésének lépéseit: a tej megalvasztását, a túró kiválasztását, a préselést és az érlelés folyamatát. A legjobb rész az volt, amikor különféle sajtokat is kóstolhattunk – volt natúr, füstölt, fűszeres és fokhagymás változat is. Mindenki talált kedvencet, és megtudtuk, mennyi munka és türelem kell egy igazán finom sajt elkészítéséhez.
Ezután átsétáltunk a biokertészetbe, ahol a gazda lánya – Mónika - vezetett minket körbe, és elmagyarázta, mit jelent a biogazdálkodás. Itt nem használnak vegyszereket, hanem természetes módszerekkel védik a növényeket, például komposzttal és növényi permetekkel. Megmutatták hogyan készítik elő a termékeket az értékesítésre.
Különösen érdekes volt a csomagolásról szóló rész: megtudtuk, hogy a biokertészetben környezetbarát, újrahasznosítható anyagokat használnak, és igyekeznek minél kevesebb hulladékot termelni. Ez jól illik a „zöld” szemlélethez, amit a kertben is követnek. A gyerekek nagy örömére kóstolót is kaptunk, az általuk termelt sárgarépából, piros almából és az általuk termelt búzából készült kenyérből. Nagyon érdekes volt látni, mennyi munka és odafigyelés kell ahhoz, hogy egészséges, finom zöldségek kerüljenek az asztalunkra. Reméljük az itt látott és hallott dolgokat az iskolakertben is tudjuk majd hasznosítani.
A kirándulás végén mindenki jókedvűen, sok új élménnyel tért haza. Nemcsak a sajtok és a zöldségek ízét ismertük meg, hanem azt is, mennyire fontos a tudatos, fenntartható gazdálkodás.
